男子料理！ささみのチーズ揚げ

今回は料理編です。

ささみを使ってささみのチーズ揚げを作ろうと思います。
油を使って揚げていくのであまり時間が無い中頑張りました。

中からチーズがとろーり出てくるのが目標です。
最後までみて少しでもいいなと思ったら是非作ってみてください。

はじめに

ウチでは基本買いだめしていますので、いつも冷凍でしています。

前日にだいたいの献立を決め、チルド室での解凍を行うようにしています。

そうするとレンジでの解凍がいらなくなります。
てことで作っていきます。

材料

ささみ　　　　　　　　1パック

とろけるチーズ　　　　2枚
小麦粉　　　　　　　　少々

卵　　　　　　　　　　1個

パン粉　　　　　　　　適量

よし、では作っていこうと思います。

作り方編

まず、ささみのすじをのけていきます。(食べるときの食感の邪魔になるので)

つぎにささみを縦半分に切れ目を入れていきます。

チーズを切れ目の入ったささみの中に入るサイズにカットしていきます。

切ったチーズをささみで挟みます。

↑ここ苦労しました…

全体に小麦粉をまぶし、卵にダイブ！！

パン粉をつけて170℃の油で10分程、きつね色になるまで揚げていきます。(やけど等注意)

揚がったらキッチンペッパーの上で少し置いてから盛り付け。

↑油も切れます。

盛り付け

　

お皿にのせたならば完成っ。

見た目はよきですね。

ただ、揚げている最中にチーズがでてきて外でカリカリになっちゃいました。

とろーりしなかったぁぁぁぁあ

まとめ

外はカリっとなかはジューシーですごく美味しかったです。
さきほども言った通り、外にチーズがでてしまったことが反省点でした。

しかしこれはこれで美味しかったという新しい発見がありました。

それでは今日はこの辺で。。。